话梅制作是选择成熟度为8～9成的新鲜果实,洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后再用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，可谓是"十蒸九晒，数月一梅"，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。其功效：健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。
17~30℃
PM2.5：8
空气质量：优质
湿度：54%
>>
黄姚古镇景区
2021/09/23 发布
28701 次浏览
话梅制作是选择成熟度为8～9成的新鲜果实,洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后再用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，可谓是"十蒸九晒，数月一梅"，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。其功效：健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。
在线预订
景区预约
在线咨询
官方公众号
官方公众号
官方小程序
官方微博
回到顶部